Chuyên ngành: Quản trị khách sạn
Vị trí: General Manager
Công ty: Starwood Hotels and Resorts Ltd.
Thành phố: Luân Đôn, Anh quốc

GENERAL MANAGER

Chịu trách nhiệm quản lý nhân viên, lập kế hoạch marketing, sắp xếp và quản trị các dịch vụ trong khách sạn như cơ sở vật chất phòng ở, thực phẩm.

BẠN ĐÃ BẮT ĐẦU CÔNG VIỆC CỦA MÌNH TRONG NGÀNH DU LỊCH KHÁCH SẠN NHƯ THẾ NÀO?

Tôi sinh trưởng tại Zimbabwe và theo học quản trị khách sạn trong 4 năm, sau đó tôi tham gia một khoá huấn luyện cho những người đã tốt nghiệp tại Hilton Hotels.

Trong 2 năm đầu tiên tôi làm việc tại khu vực tiếp tân và tiền sảnh, tôi quyết định học thêm kinh nghiệm trong bộ phận Food & Beverage và tham gia làm việc tại Starwood Hotels tại Khách sạn Sheraton Skyline Hotel tại sân bay Heathrow. Làm việc tại bộ phận Food & Beverage khá bận rộn vì một ngày chúng tôi phải phục vụ khoảng 2000 bữa ăn nhưng bù lại tôi học được rất nhiều kinh nghiệm và trách nhiệm.

Trong vài năm tiếp theo tôi còn được học thêm nhiều kinh nghiệm hơn tại Edinburgh, Luân Đôn, Harare, Zimbabwe.

CÔNG VIỆC CỦA BẠN LÀ GÌ?

Tôi chịu trách nhiệm đối với 3 khách sạn tại trung tâm Luân Đôn. Chúng tôi điều hành hơn 650 người và có hơn 700 phòng ngủ tại những vị trí tốt nhất. Tôi làm rất nhiều công việc trong một ngày bao gồm các cuộc họp với những nhân vật quan trọng, đảm bảo rằng các sự kiện và hội thảo diễn ra tốt đẹp, thực hiện các cuộc kiểm tra hay giải quyết yêu cầu của khách hàng.

BÍ QUYẾT THÀNH CÔNG CỦA BẠN LÀ GÌ?

Tôi nghĩ điều quan trọng nhất để thành công là phải có kỹ năng giao tiếp tốt với mọi người cho dù đó là khách hàng, nhân viên hay nhà cung cấp. Đây là ngành công nghiệp mới nhưng cũng rất hấp dẫn nên bạn đừng e ngại phải đối đầu với sự thay đổi hay những rủi ro trong công việc. Bạn phải chuẩn bị tinh thần làm việc trong môi trường áp lực cao với rất nhiều công việc khó khăn và không thuận lợi về thời gian. Nhưng công việc này rất thú vị và có nhiều cơ hội đi du lịch, làm việc tại nước ngoài, đặc biệt là khi bạn làm việc cho những tập đoàn đa quốc gia lớn.

THUẬN LỢI:

• Nền công nghiệp năng động và trẻ trung
• Du lịch quốc tế
• Thú vị và thử thách

KHÓ KHĂN:

• Thời gian không thuận lợi
• Nhiều việc

BƯỚC TIẾP THEO LÀ BẠN NÊN TÌM KIẾM MỘT CHƯƠNG TRÌNH HỌC TẠI MỘT TRƯỜNG THÍCH HỢP:

Taylor’s College: www.taylors.edu.my

Macquarie University: www.mq.edu.au

East Asia School of Business: www.easb.edu.sg

University of South Carolina: www.hrsm.sc.edu

Hãy thu hoạch càng nhiều lợi ích từ chuyến tham quan trường càng tốt!
Học sinh phổ thông thường cùng với gia đình của mình bắt đầu chuyến tham quan trường mà mình muốn học vào mùa xuân hoặc mùa hè. Việc quyết định đi học trường nào thực sự là việc hết sức quan trọng đối với một người trẻ tuổi. Và đối với hầu hết hàng triệu sinh viên nhập học vào khóa mùa thu, thì việc thăm trường thật sự là một việc nghiêm túc cho cả những sinh viên tương lai và trường học.
Chuyến tham quan thú vị nhất là ở đó cả sinh viên và trường học đều tìm thấy được những điều cả hai đều mong muốn. Mặc dù cả hai bên đều có mục đích tốt, nhưng hầu hết các chuyến đi đều thất bại chính bởi các học sinh tiềm năng này. Lý do là học sinh và cha mẹ không bao giờ hỏi những câu đáng lẽ ra phải hỏi và không ngừng tìm kiếm thông tin ngoài những gì nhà trường đã cung cấp. Có cần phải biết là có bao nhiêu cuốn sách trong thư viện hay không? (một sinh viên thì được đọc bao nhiêu cuốn?) Hay là đội ngũ giảng viên của trường thì bao nhiêu người có bằng Tiến Sĩ ( điều này chẳng nói lên điều gì về khả năng giảng dạy của họ cả)? Hoặc là có bao nhiêu cầu thang cuốn trong khu giải trí? (những chiếc xe hơi và những chiếc cầu thang cuốn bỏ không liệu có tác dụng như nhau không?) Sinh viên thường bị choáng ngợp bởi những trang thiết bị ấn tượng nhưng hiếm khi họ sử dụng nó hoặc tham gia vào những lớp học cũng như những họat đông khác thật sự giúp họ rèn luyện những kỹ năng và khả năng cần thiết để sinh sống sau khi ra trường.
Nhiều nghiên cứu cho thấy vấn đề kinh nghiệm giáo dục đại học chất lượng cao chính là sinh viên có được thúc đẩy tham gia vào nhiều hoạt động giáo dục tốt, đa dạng ở trong trường học lẫn chương trình ngọai khóa hay không? Lý thuyết thì nghe đơn giản với bằng chứng là sinh viên học càng nhiều thì họ càng biết nhiều. Tương tự như vậy, sinh viên càng thực hành nhiều về kỹ năng viết luận, phân tích, hoặc giải quyết vấn đề, thì họ càng giỏi hơn. Họ càng học hỏi kinh nghiệm từ nhiều người thuộc nhiều hoàn cảnh và xuất thân khác nhau thì khi làm việc với những loại người này, họ sẽ càng nhạy cảm hơn, thoải mái hơn và cũng hiệu quả hơn. Đơn giản là sinh viên sẽ học được nhiều hơn nếu như nhà trường cam kết đem đến cho họ nhiều điều như họ mong muốn.
Điều ngạc nhiên là sinh viên không hề biết gì về chuyện học tập hoặc mức độ cam kết của nhà trường khi đi tham quan. Nhưng họ vẫn có thể biết được khi hỏi người hướng dẫn, nhân viên ghi danh, giảng viên, và những sinh viên đang học tại trường. Việc đặt câu hỏi sẽ làm sáng tỏ những vấn đề mà sinh viên không tự mình khám phá ra được.
Trong năm đầu tiên sinh viên sẽ phải làm bao nhiêu bài viết, bài đọc? Bài tập về nhà thú vị hay chán ngắt? Sinh viên phải thuyết trình hay phải gặp giáo viên hướng dẫn bao nhiêu lần? Sinh viên có được khuyến khích làm việc theo nhóm hay không? Công Nghệ Thông Tin sẽ được ứng dụng như thế nào trong lớp học? Trường sẽ trợ giúp sinh viên như thế nào trong việc làm quen những nền văn hóa khác nhau? Sinh viên sẽ trao đổi kế họach nghề nghiệp với ai? Bao nhiêu sinh viên đăng ký thực tập và dịch vụ xã hội nhằm phục vụ cho việc học của mình? Có bao nhiêu sinh viên tham gia vào khóa học danh dự cũng như làm luận văn tốt nghiệp giảng viên của mình?
Trên đây là những cách hỏi để biết được những vấn đề của trường lớp và chất lượng giáo dục. Câu trả lời sẽ trở nên thực tế hơn khi sinh viên so sánh với thực tại của nó. Quan trọng không kém là sinh viên càng tham gia vào họat động mà mình đang tìm hiểu thì họ sẽ học được nhiều hơn. Và việc quyết định bạn sẽ đi học ở trường nào thật sự là một nỗ lực lớn.